家庭中的無土栽培—陽臺農業

一、陽臺農業的概念及產生背景

1．陽臺農業的概念。?

陽臺農業從字面理解就是在陽臺空間上搞農業生產，它具有與地面土壤空間所具的所有作用，但從技術角度說，陽臺農業所涉技術更趨高新性，栽培模式更趨無土性（無土栽培），生產產品趨觀欣賞性與自給性。

2．?陽臺農業產生背景。?

現代生活，自然空間的緊縮，工作壓力的驟增，親近土地，融入自然，這是許多都市人的夢想和渴望。追求環保、綠色、天然、低碳已經成為當今的一種時尚，隨著生活水平和生活質量的不斷提高，人們在追求物質享受的同時，也要求有更高的精神享受。家居布置不再滿足于那種簡單的居室風格，而是更加渴望家里能擁有新鮮和綠色。因此陽臺農業就出現了。

二、陽臺農業的設施種類和適宜蔬菜種類

1．陽臺農業的設施種類。

目前家庭陽臺菜園無土栽培裝置已研制出：梯形管道栽培裝置、圓形管道栽培裝置、水培立柱裝置、基質培立柱裝置、墻體栽培裝置、芽菜立體栽培、小型葉菜栽培裝置等，均由栽培管道（容器）、營養液箱、輸液管和支架等幾部分組成。

2?適宜家庭陽臺菜園種植的蔬菜種類?

陽臺菜園適宜種植的蔬菜主要分為葉類蔬菜和瓜果類蔬菜，葉類蔬菜又分為長季節采收和短季節采收兩類。其中，適合長季節種植的有紫背天葵、白鳳菜、綠葉羽衣甘藍、葉甜菜、西芹、西洋菜等，一次栽植可以陸續采收，采收期長達3～6?個月。適合短季節栽植的有生菜，茼蒿，葉甜菜，芹菜，水芹菜，小白菜，小松菜、豆瓣菜、空心菜等20?多種葉類蔬菜，栽植后25～30天一次采收，單株質量在150～200?g；也可陸續剝取外葉多次采收，顏色有紅色、黃色、深綠色、淡綠色、紫色等多種，可在一種裝置上同時栽種幾種顏色的蔬菜，形成不同風格的景觀。適宜種植的瓜果類蔬菜有番茄、櫻桃番茄、串番茄、茄子、辣椒、彩椒、水果型黃瓜、觀賞南瓜、微型南瓜、西葫蘆、甜瓜、小型西瓜等。?

三、陽臺農業的優點

1.創造低碳環境?

據有關數據統計,?在我國一幢5層樓房,?墻壁與陽臺可綠化的面積相當于建筑占地面積的3.4倍左右,?對一些人口密集、土地緊缺的城市,?發展陽臺農業尤為適用?？梢哉f陽臺農業的建設是城市居民低碳生活的新模式,?同時陽臺農業為城鄉一體化中的人居環境科學發展提供了重要的實踐基礎。所以陽臺農業的加速建設使得提高城市低碳的端倪初顯。?

2.提供綠色果蔬?

陽臺農業就是將現代農業技術與都市家庭生活緊密結合。傳統農業因土壤環境及水的污染，或者人為施放化肥農藥造成的產品及環境污染，縱然產量得以大幅度提高，但要生產的潔凈無公害產品還有一定難度。比如現在倡導的有機農業，栽培的蔬菜常因有機物施用不科學造成硝酸鹽指標超標，而采用水培或氣培可以得到有效控制。采用水培、氣培、陶粒培等營養液栽培后，生產出的農產品潔凈，稍作清洗即可作為凈菜銷售，而不像土壤栽培，常有大量的大腸桿菌及其他病蟲的存在與滋生，對人體會造成直接污染與間接危害。

3.循環利用垃圾?

陽臺農業所使用的種植設施，一部分是來源于專業化的無土栽培設施，而對于大部分人來說，垃圾的循環再利用可以成為更好的選擇。在選擇器皿時，可以利用廢棄的大飲料瓶、油桶、輪胎、泡沫紙箱等進行無土種植。由于這些不可降解的材料都是有石油提煉生成的，隨意丟棄會造成嚴重的環境污染，而利用其種植花卉、蔬菜，即節省資金，又減少了環境污染。

4.增加經濟效益?

目前陽臺農業的研究領域己經將低碳環保、現代農業、智能控制以及家居裝飾等先進技術有機地結合,?提供無土栽培設備、智能控制設備、優良種苗等系列化產品,?打造集休閑、觀光、體驗、養生、采摘以及低碳環保為一體的陽臺農業解決方案,?從而為城市住宅、庭院露臺、路橋墻面、公共場所、城市綠化管理部門等用戶提供一系列的陽臺農業立體種植技術,對于增加城市經濟效益提供了可靠的經濟來源。

四、陽臺農業的缺點

1.室溫及水溫的調控。?

家庭陽臺農業中的蔬菜對室溫和水溫要求較嚴，均需在２５℃左右。如用機械手段對水溫光照進行調控，雖然能滿足蔬菜魚類的正常生長需要，但所需成本過高，不適合在家庭中進行推廣。

2.營養液濃度的管理?

雖然蔬菜生長所需營養依靠魚類排泄物及餌料殘渣供應，但還是需要注入營養液，而營養液在使用過程中濃度不斷發生變化，使用一段時期后需要利用儀器或一些通用手段進行檢查并加以補充。補充量可以從減少的水量推算也可以采用半換液法。前者要首先了解植物對水分的消耗量和養分吸收量之間的關系，再根據水分減少量推算出養分補充量。后者在營養液使用一定時間后，保留一半原液，除去余液，再配制一半新液加入保留的一半原液中即可繼續使用。如時間過久須重新配制全部更換。

3.維護費用?

目前市面上銷售的家庭無土栽培設施，梯形管道和圓形管道都達到了700-800元的價格，這對于普通中層消費人群來說并不合適。另外，在陽臺上設計全景觀的情況下需要花費大量的人力物力財力，同時，對于開放式和半開放式陽臺來講，花卉、果蔬受氣候影響較大，不易管理，同時由于全景觀無土栽培涉及的植物種類和技術相對于普通家庭種植要更加繁多、復雜，所以需要專人進行維護，增加了維護費用的同時也失去了自娛自樂的意義。

五、國外陽臺農業

國外的陽臺農業已經發展的相當成熟，屋頂綠化、空間種植利用、CSA城市農園模式的發展，已形成了上百億美元的大型產業。日本，從2000年到2008年的9年間，屋頂綠化與種植達到約242萬平方米；英國甚至把林蔭道修到了屋頂；德國屋頂綠化種植面積超過了1350萬平方米，其都市農業屬于居民生活功能型,?被稱為“?市民農園”。德國利用屋頂綠化系統重量輕,?從長遠角度看具有成本低的特點,多事屋頂綠化都采用了拓展型屋頂綠化形式,屋頂花園覆蓋了整個屋頂區域,?在有效降低城市溫度的同時提高了城市碳匯能力。瑞典、新加坡、加拿大、泰國、美國等，屋頂綠化、城市空間種植利用，已經成為提高城市空間綠地率有效的方式。

六、陽臺農業的發展前景

現代陽臺農業具有可持續發展性。陽臺農業是建立在陽臺生態學、植物生理學、植物栽培學、植物營養學等基礎上的一門科學，它具有比傳統農業更大的發展空間與前景。傳統農業在生產中常因土壤板結，鹽堿化的加劇，或者污染后重茬病的出現等問題，生產力越來越低。而現代陽臺農業不存在上述的這些問題?，F代陽臺農業在設計管理上是一種健康的可循環持續發展的農業模式。栽培后殘留的營養液可用氣霧培實現重復利用，收獲后的秸稈垃圾可以通過箱式或桶式發酵提取液肥重新返還至水培或氣培的營養液中，實現物種間生態間的平衡，是一種可持續循環經濟農業。

工業時代知識經濟時代的到來，整個社會都在快節奏地高速運轉，閑遐之余也不可能有太多的精力去研究植物的栽培，但人們對回歸自然的追求卻是一個永恒的主題。

現代陽臺農業技術是21世紀農業科技進步和自主創新的產物，為實現經濟社會又好又快地發展做出了新的貢獻。它將是城市農業產業的一大補充，成為城市菜籃子的補給工程，也將是城市建設的一次概念性革命，它將帶給人們自然與美麗，激發人們以更大的熱情關注自然與熱愛生活，還能激發現代人產生更多的靈感及創意，為創新型國家和和諧社會的建設起到一定的推動作用。